Tempeh Paprika 200g

Le piquant doux qui coloré l'assiette. Notre tempeh frais releve au paprika, fume et chaleureux. Ideal pour les poêlées, les fajitas et les plats d'inspiration espagnole où mexicaine. Une belle couleur rouge orangee qui donne envie. Soja bio francais.

Le paprika, c'est l'épice qui apporte de la couleur et de la chaleur sans agresser. On l'a associe a notre tempeh frais pour obtenir un bloc aux tons rouge orangee, au gout légèrement fume et doucement releve. Pas de piquant excessif : juste assez de caractère pour réveiller le palais.

A la poêlé, le paprika developpe ses aromes fumes et le tempeh prend une croute légèrement croustillante. C'est un plaisir des yeux autant que du palais. La couleur dans l'assiette, ca change tout.

En cuisine, c'est le tempeh des poêlées et des plats colorés. En lamelles dans des fajitas avec des poivrons et de l'avocat, c'est un régal. En cubes dans une poelee de légumes d'ete, il apporte du caractère. On l'adore aussi en brochettes au barbecue, alterne avec des morceaux de courgette et d'oignon. Et pour un apero qui sort de l'ordinaire, des batonnets de tempeh paprika poêlés servis avec une sauce au yaourt et aux herbes.

Conservation : au réfrigérateur entre 0 et 4 degrés, à consommer dans les 10 jours apres fabrication. Ne pas congeler.