Tempeh marine à la sauce soja
Une recette simple et savoureuse pour découvrir le tempeh.
Préparation
1
Coupez le tempeh en tranches d'environ 1 cm d'épaisseur. Disposez-les dans un plat creux.
2
Preparez la marinade : mélangez la sauce soja, l'huile de sesame, l'ail, le gingembre et le sirop d'erable.
3
Versez la marinade sur les tranches de tempeh. Laissez mariner au minimum 15 minutes (idéalement 1 heure au frigo).
4
Faites chauffer une poêlé a feu moyen-vif. Saisissez les tranches de tempeh 3-4 minutes de chaque cote jusqu'a ce qu'elles soient dorees et croustillantes.
5
Servez chaud, parseme de graines de sesame. Accompagnez de riz, de légumes sautes où d'une salade croquante.